Preskoči na glavni sadržaj

Postovi

Prikazuju se postovi od studenoga 6, 2014

Jednostavna Torta

Jednostavna Torta
Sastojci
Za biskvit:

12 jaja30 dag šećera 30 dag mljevenih oraha 3 žlice krušnih mrvica 2 žlice rumaZa kremu:
4 jaja20 dag šećera20 dag čokolade u prahu25 dag maslacaZa ukrašavanje:
5 dag mljevenih orahaPriprema
Biskvit:

Odvojite zumanjke od bjelanjaka. Umutite cvrst snijeg od bjelanjaka. Zumanjke i secer mutite dok ne dobijete pjenastu smjesu. Dodajte orahe i krusne mrvice. Dobro promijesajte. Na kraju drvenom zlicom umijesajte snijeg od bjelanjaka. Okrugli oblik za torte namastite i pospite s malo brasna. U njega ulijte smjesu za biskvit. Stavite peci oko 1 sat na temperaturi od180°C.
Nakon 20 minuta pecenja prekrijte oblik aluminijskom folijom ili papirom za pecenje. Torta je gotova kada na cackalici ne ostane tijesta. Jos vruc biskvit izvadite iz oblika. Stavite ga neka seohladi.

Krema:
U posudu stavite 4  jaja, secer i cokoladu u prahu. Posudu stavite na stednjak i uz stalno mijesanje na laganoj vatri kuhajte kremu dok se ne zgusne. Stavite je sa strane neka se ohladi…

Torta od Oraha i Badema

Torta od Oraha i Badema
Sastojci
Za biskvit:

8 jaja14 dag šećera 5 dag brašna
1 vrećica praška za pecivo 7 dag mljevenih orahaZa kremu:
25 dag maslaca25 dag šećera u prahu3 jaja3 reda čokolade za kuhanje 1 žlica ruma7 dag mljevenih bademaZa ukrašavanje:
dio kreme10 dag nasjeckanih oraha 10 dag nasjeckanih badema 12 cijelih bademaPriprema
Biskvit:

Odvojite zumanjke od bjelanjaka. Zumanjke mutite sa secerom dok ne dobijete pjenastu smjesu. Dodajte brasno u koje ste umijesali prasak za pecivo. Dodajte mljevene orahe i mljevene bademe. Drvenom zlicom dobro promijesajte. Bjelanjke umutite u cvrst snijeg. Lagano drvenom zlicom sjedinite snijeg od bjelanjaka sa smjesom od zumanjaka. Okrugli oblik za tortu namazite masnocom i pospite brasnom. U njega ulijte smjesu za biskvit. Pecite ga na temperaturi od 180°C oko 20 minuta. Peceni biskvit jos vruc iskrenite iz oblika i ostavite neka se ohladi.

Krema:
Omeksali maslac umutite sa secerom. Kad se sjedine, dodajte jedno po jedno jaje. Cokoladu otopite i do…

Torta s voćem

Torta s voćem
Sastojci
Za biskvit:

6  jaja15 dag secera 15 dag brašna 1 vrećica praška za pecivoZa kremu:
20 dag šećera u prahu25 dag maslaca1 žumanjak1 vrećica vanilin šećeranaribana korica od 1 limunaZa ukrašavanje:
1 slag pjenasvježe vože (grozde, ananas, kivi.)Za bešamel:
4 zlice brasna 5 dl mlijekaVoće za kremu:
po 5 boba crnog i bijelog grožđa 1/2 ociscenog svjezeg ananasa 1 kivi  3 jagodePriprema
Biskvit:

Zumanjke mutite sa secerom dok ne dobijete pjenastu smjesu. Brasno pomijesajte s praskom za pecivo. Bjelanjke istucite u cvrst snijeg. Postupno, uz stalno mijesanje, dodajte u zumanjke brasno i snijeg od bjelanjaka. Ovalni oblik za tortu oblozite masnim papirom. Ulijte smjesu u oblik. Stavite peci u prethodno zagrijanu pecnicu na temperaturi od 180°C i pecite oko 40 minuta. Jos vruc biskvit iskrenite iz oblika i odstranite mu masni papir.

Bešamel:
U 2 dl mlijeka razmutite brasno. Ostatak mlijeka stavite na paru. Postupno, uz stalno mijesanje dodajte razmuceno brasno. Kuhajte na pari d…