Kolač Oči

OCIJENI RECEPT 
Kolač Oči
Sastojci 
Za tijesto: 
  • 2 bjelanjka 
  • 25 dag šećera u prahu 
  • sok od 1/2 limuna 
  • 27 dag mljevenih oraha 
  • 4 dag naribane čokolade za kuhanje 
Priprema 
Tijesto: 
Umutite cvrsti snijeg od bjelanjaka. Uz stalno mijesanje, dodajte mu secer i sok od limuna. Od dobivene smjese odvojite 2 zlice i ostavite sa strane. U smjesu dodajte mljevene orahe i naribanu cokoladu. Ovisno o tome koji okus zelite da prevladava, mozete povecati kolicinu ili cokolade ili oraha. Mijesajte drvenom zlicom dok se smjesa ne sjedini.
Izrada: 
Od dobivene smjese pravite kuglice. U svakoj kuglici prstom napravite rupu. U nju stavite malo snijega koji ste ostavili sa strane. Kuglice polozite na lim oblozen masnim papirom. Stavite u prethodno zagrijanu pecnicu i susite ih oko 1 sat na temperaturi od 100°C. Prilikom susenja pazite da bjelanjak ne dobije zuckastu boju, mora ostati bijel.

Nađi recept

Recent Posts Widget